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Fécule de pomme de terre et oeuf : toutes nos recettes

Sachet de fécule de pomme de terre
La fécule de pomme de terre est une bonne alternative à la farine de froment. Photo par kiliweb
La fécule de pomme de terre est l'amidon obtenu à partir de pommes de terre desséchées et réduites en farine. Cette fine poudre blanche sans gluten est très utilisée en cuisine notamment pour épaissir des sauces et des soupes.

En pâtisserie, elle remplace la moitié de la farine et allège ainsi gâteaux et entremets.

Fécule de pomme de terre et oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Un petit déjeuner salé pour bien commencer la journée
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Poché ou mollet, c'est comme vous voulez
Des chocolats pour émerveiller les enfants
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